Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Запеканка из кабачков с грибами.

09.02.2017 в 00:00

На 100 грамм - 61 ккал? Б/ж/у - 2. 61/2. 69/6. 63?

Ингредиенты:
Мука 2 ст. л.
Кабачок 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Шампиньоны 100 г.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сода 0, 5-1 ч. л.
Сыр твердый 50 г.
Масло оливковое 2 ст. л.

Приготовление:
Натрите на терке кабачок, слейте лишнюю жидкость, добавьте яйцо соду и муку, хорошо перемешайте тесто. Тесто должно получиться, как на кабачковые оладьи, т. е. не течь с ложки, а капать.

Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите в нее 2/3 теста, разровняйте и запекайте примерно 15 мин. При температуре 200? До появления румяной корочки.
Начинка: нарежьте лук и грибы, затем обжарьте.
Когда запеканка из кабачков подрумянилась, вытащите ее, выложите грибы с луком, кружочки помидора, полейте остатками теста и притрусите тертым сыром.
Выпекайте запеканку из кабачков до золотистого цвета. Подавайте блюдо теплым. Приятного аппетита!